Да, именно так, очень просто. Эта паста, в самом что ни на есть первозданном виде, сдобренная вкуснейшей штукой на свете – генуэзским песто, не нуждается ни в каких вычурных названиях. Она и без, них, сама по себе, совершенна. Выбирая пасту, остановите свой выбор на спагетти либо, как я, на тальятелле. Мне кажется, они сочетаются с песто лучше всего. Ну а остальные рецепты пасты, если кто-то позабыл, находятся тут.
Тальятелле с соусом песто.
2 порции
200 г. пасты
для песто:
несколько веточек базилика
1 зубчик чеснока
1,5 ст.л. тертого пармезана
2 ст.л. кедровых орешков
оливковое масло Extra Virgin
- Спагетти с баклажанами.
- Тальятелле в томатном соусе с анчоусами и изюмом
- Тальятелле с лисичками.
- Букаттини с мясным соусом.
- Папарделле с белыми грибами
Комментариев: 31